عند اختيار أواني الطهي , من الضروري دراسة الكثير العوامل. تتضمن الخامات المتوفرة مثل الحديد غير القابل للصدأ , الحديد الزهر و , الفخار و الطلاء . يلعب نوع المطبخية المفضل على جودة الأكل . أيضاً , ي